Ce mardi 20 août, c’est avec une grande excitation que nous annonçons le début des vendanges du millésime 2024 au Château Saint-Maur Cru Classé.

 

Dans la fraîcheur de la nuit, sous un ciel étoilé, notre équipe a entamé la récolte avec les premières grappes de Rolle, le cépage blanc emblématique de notre terroir.

 

Le millésime 2024 est très prometteur, mais il n’a pas été sans défis.

 

Ce printemps, marqué par des pluies abondantes, a exercé une pression sanitaire importante sur nos vignes, nous obligeant à redoubler d’efforts pour prévenir des maladies comme le mildiou.

 

Cependant, grâce au dévouement et à l’expertise de notre équipe de viticulteurs, dirigée par Patrick Galliano, nous avons relevé ce défi. Leur travail acharné est d’autant plus précieux cette année, car il s’inscrit dans notre démarche de conversion vers l’agriculture biologique, un engagement fort pour l’avenir de notre domaine.

 

L’année 2024, moins chaude que 2023, nous a offert une maturation plus lente et plus harmonieuse des raisins. Le traditionnel orage du 15 août a apporté une touche finale bénéfique, permettant aux baies d’atteindre leur pleine maturité avant les vendanges.

 

Avec la récolte désormais lancée c’est au tour de l’équipe d’Amélie, notre maître de chai, de prendre le relais en cave pour débuter les vinifications.

Leur expertise et leur passion seront déterminantes pour sublimer ce millésime et en faire des vins d’exception.

 

Nous souhaitons de belles vendanges à toutes nos équipes, qui œuvrent pour transformer ces précieuses grappes en nectars qui reflètent l’âme de notre terroir et l’excellence du Château Saint-Maur Cru Classé.

 

Restez à nos côtés pour suivre cette période cruciale des vendanges, marquée par notre engagement pour une viticulture respectueuse de la nature et une vinification d’exception.